Norcia, ciudad famosa en el mundo por ser el lugar de nacimiento del santo patrón de Europa, San Benito, se encuentra en la parte más montañosa y pintoresca de Umbría, la Valnerina, que cuenta con antiguos orígenes, sin duda prerromanas. En efecto, es el destino preferido para los que aman el contacto con la naturaleza, el deporte, la tranquilidad y la calidad de vida. Todo coronado por una tradición culinaria tal vez única en el mundo.